Проблемы питания. Подборка документов из фондов Президентской библиотеки, НЭБ и ЛитРес


Проблемы питания. Подборка документов из фондов Президентской библиотеки, НЭБ и ЛитРес

Основные проблемы питания

Любые нарушения питания являются серьезной угрозой для здоровья. Сегодня человечество сталкивается с двойным бременем нарушений питания, включающих как недоедание, так и избыточный вес, особенно в развивающихся странах.

Голод и неадекватное питание способствуют ранней смерти матерей, детей грудного и раннего возраста, а также замедлению физического развития и развития мозга в молодом возрасте. В то же время рост показателей избыточного веса и ожирения во всем мире увязывается с ростом таких болезней, как рак, сердечнососудистые болезни и диабет, которые угрожают жизни и крайне трудно излечиваются в при в условиях ограниченных ресурсов и без того перегруженных систем здравоохранения.

Недостаточное питание

  • около 115 млн. детей всего мира имеют недостаточную массу тела;
  • недостаточное питание способствует примерно трети всех случаев смерти детей;
  • задержка развития (показатель хронического недоедания) препятствует развитию 186 миллионов детей в возрасте до 5 лет;
  • 13 миллионов детей рождаются с низкой массой тела или преждевременно из-за недоедания матерей или в силу иных факторов ;
  • скрытое голодание выражается в недостатке основных витаминов и минералов в рационе, что влияет на иммунитет и здоровое развитие. Более трети детей дошкольного возраста всего мира испытывают нехватку витамина А;
  • недостаточное питание матерей, широко распространенное во многих развивающихся странах, влечет неблагоприятное развитие плода и более высокий риск осложнений беременности;
  • в совокупности на недостаточное питание матерей и детей приходятся более 10 процентов глобального бремени болезней.

Избыточный вес и ожирение

  • около 1,7 млрд. человек во всем мире имеют избыточный вес, из которых 500 млн. страдают ожирением;
  • избыточным весом страдают 43 млн. детей в мире;
  • рост показателей избыточного веса матерей усиливает риски осложнений беременности и влечет повышение массы тела при рождении и ожирение среди детей;
  • во всем мире, по крайней мере, 2,6 млн. людей ежегодно умирают по причине избыточного веса или ожирения.

Источник: Всемирная организация здравоохранения https://www.who.int/ru

Из фондов Президентской библиотеки, НЭБ, ЛитРес:

___________________________
С целью более глубокого изучения материалов, просмотра всех источников по данной теме и распечатки материалов приглашаем всех желающих в Региональный центр доступа к информационным ресурсам Президентской библиотеки им. Б.Н. Ельцина Республики Бурятия (1 этаж). Электронное копирование и распечатка документов по прейскуранту библиотеки.
Электронный читальный зал работает без выходных:
Пн – Чт с 9.00-20.00
Пт – Вс с 9.00-17.00
Справки по тел.: 21-91-90
e-mail: prezidnbrb@mail.ru







Яндекс.Метрика